Los dos días de Congreso en el Espacio Restauración News de Expofoodservice 2021, patrocinado por Deliverect, ofrecieron diferentes mesas de debate sobre temas de actualidad del sector Horeca. Destacados directivos de empresas punteras de la restauración reflexionaron sobre valores, liderazgo, retail, expansión o delivery.
También pudimos aprender con ponencias sobre tendencias en hostelería, digitalización de la seguridad alimentaria, marketing experiencial, redes sociales o franquicias. Además, varios responsables de negocios emergentes en restauración presentaron sus proyectos en el Restaurant Concepts Day.
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Las dos jornadas de Congreso en el Espacio Mab Hostelero de Expofoodservice 2021 dieron una panorámica espectacular del momento que se vive en la industria Horeca gracias a la participación de importantes representantes de destacadas empresas en diferentes ámbitos del sector. La situación del mercado después de casi dos años de pandemia y en plena crisis de suministros fue analizada por fabricantes, distribuidores e instaladores.
Además, también hubo espacio para conocer las necesidades de los hosteleros en la búsqueda de maquinaria, el valor que tienen los profesionales de F&B en el sector hotelero, las tendencias del Revenue y Yield Managment, o las últimas soluciones en climatización sostenible.