Inspírate, aprende y descubre los conceptos más rompedores del momento de la mano de reconocidos expertos del sector y de los profesionales que han hecho de la innovación su seña de identidad.

Nos visitaron el año pasado:

ALFONSO
VALERO

Director general de Desarrollo y Nuevo Negocio de Alsea Iberia (Ole Mole)

LAIA
MARSAL

MAPIC Food & Leisure

ADRIÁN
SANZ

Co propietario de Cerveza SanFrutos

JOSÉ
PIÑERO

Gerente de  El Taller de Piñero

CARLOS
RUIZ

CEO de Mexicana de Franquicias (La Mordida, Ricos Tacos)

MACARENA
CHARLO

Directora corporativa División Restauración de Tastia Group

ANDREA
SPADA

Socio de IlmioDesign

JAVIER
RUEDA

Director general de Grupo La Máquina

DAVID
CASTRO

Fundador de Cervezas La Cibeles

JESÚS
MUÑOZ

Director de Marketing de Beer&Food (La Chelinda)

VIRGINIA
DONADO

Directora general de Cantina Mariachi (Comess Group)

DANIEL
SALA

CEO de Grupo Dihme
(La Sagrada Fábrica, Blue Moon)

GUILLERMO
FUENTE

Confundador de Aloha Poké

JUAN
CEREIJO

Director general de Cerveza Mica

ANA
ANTORÁN

Socia fundadora de Intenso Foodservice

SERGIO
GIL

Presidente del grupo Taberna y Cafetín

ALFONSO
ANTÓN

Director de Marketing de Casual Brands (Taco Bell)

CHRISTIAN
SOUSA

Gerente de Grupo MultiDidácticos

MIGUEL
QUINTANAR

Socio de Cerveza Salvaje y gerente de Bodega Salvaje

MARIO
CAÑIZAL

Vicepresidente ejecutivo de Restaurantes Sostenibles